Ernæring Julespesial med Kristin Amundsen

Blir det Jul uten mat? NEI er svaret fra CyriaxPodden! Kan det likevel være noen lure tips for ikke å møte Januar med en dårlig samvittighet etter en hard Julestrid med mye god mat? CyriaxPodden har tatt turen til PT-Gruppen i Bergen for å snakke med Klinisk Ernæringsfysiolog Kristin Sophi Amundsen. Hun forteller oss hva kroppen trenger av næring og hva den ikke trenger. Hun har også noen tips og triks for deg som ønsker bedre kontroll over matinntaket og hvordan du setter sammen dette på en god måte. Vi diskuterer også hva som er sunnest av Julefisk, Ribbe eller Pinnekjøtt. Visste du forresten at det finnes en matvare som smaker himmelsk godt med null kallorier?

Litteratur:

• DiNicolantonio JJ, Lucan SC, O'Keefe JH. The Evidence for Saturated Fat and for Sugar Related to Coronary Heart Disease. Prog Cardiovasc Dis. 2016 Mar-Apr;58(5):464-72. doi: 10.1016/j.pcad.2015.11.006. Epub 2015 Nov 14. PMID: 26586275; PMCID: PMC4856550.
• Stinson, E. J., Piaggi, P., Ibrahim, M., Venti, C., Krakoff, J., & Votruba, S. B. (2018). High Fat and Sugar Consumption During Ad Libitum Intake Predicts Weight Gain. Obesity (Silver Spring, Md.), 26(4), 689–695. 
• Ross R, Freeman JA, Janssen I. Exercise alone is an effective strategy for reducing obesity and related comorbidities. Exerc Sport Sci Rev. 2000 Oct;28(4):165-70. PMID: 11064850.
• Franz MJ, VanWormer JJ, Crain AL, Boucher JL, Histon T, Caplan W, Bowman JD, Pronk NP. Weight-loss outcomes: a systematic review and meta-analysis of weight-loss clinical trials with a minimum 1-year follow-up. J Am Diet Assoc. 2007 Oct;107(10):1755-67. doi: 10.1016/j.jada.2007.07.017. PMID: 17904936.